Thử thách Độ C: Thuốc Gà Đá Thái – Thứ Hai

Trong thế giới ẩm thực phong phú và đa dạng của chúng ta, mỗi món ăn đều mang trong mình một câu chuyện riêng, một giá trị văn hóa và một nghệ thuật ẩm thực độc đáo. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá món ăn nổi tiếng đến từ xứ sở chùa vàng – Thuốc Gà Đá Thái. Đây không chỉ là một món ăn mà còn là một thử thách độ C, một thử thách về kỹ năng và sự sáng tạo của người nấu.

Giới thiệu về Thuốc Gà Đá Thái

Thuốc Gà Đá Thái là một món ăn truyền thống của Thái Lan, nổi tiếng với hương vị đậm đà và cách chế biến độc đáo. Món ăn này kết hợp giữa gà, rau củ và các loại gia vị đặc trưng của Thái Lan, tạo ra một sự kết hợp hoàn hảo về hương vị và màu sắc. Để làm được món ăn này, người nấu cần phải có kỹ năng và sự kiên nhẫn, bởi nó đòi hỏi nhiều bước chuẩn bị và chế biến phức tạp.

Nguyên liệu cần thiết

Để làm món Thuốc Gà Đá Thái, bạn sẽ cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 1 con gà (khoảng 1,5 kg)
• 1 củ hành tây
• 1 củ cà rốt
• 1 quả bí đỏ
• 1 quả dưa chuột
• 1 quả ớt chuông
• 1 quả ớt xanh
• 1 quả ớt đỏ
• 1 quả ớt hiểm
• 1 củ tỏi
• 1 quả chanh
• 1 muỗng canh bột ớt đỏ
• 1 muỗng canh muối
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh dầu ăn

Cách chế biến

Dưới đây là các bước chế biến món Thuốc Gà Đá Thái:

1. Chuẩn bị nguyên liệu: Rửa sạch gà, hành tây, cà rốt, bí đỏ, dưa chuột, ớt chuông, ớt xanh, ớt đỏ, ớt hiểm, tỏi và chanh.
2. Đánh giã nhuyễn tỏi và ớt hiểm để tạo ra hỗn hợp gia vị.
3. Đun sôi nước và luộc gà cho đến khi chín. Sau đó, để gà nguội và thái thành miếng nhỏ.
4. Luộc các loại rau củ khác (hành tây, cà rốt, bí đỏ, dưa chuột, ớt chuông, ớt xanh, ớt đỏ) cho đến khi chín mềm. Sau đó, thái thành miếng nhỏ.
5. Trong một chảo lớn, đun nóng dầu ăn và xào tỏi và ớt đã giã nhuyễn cho đến khi tỏi vàng.
6. Thêm gà và rau củ vào chảo, trộn đều và thêm bột ớt đỏ, muối, đường, nước tương và nước cốt chanh vào. Nấu thêm khoảng 5-10 phút cho đến khi các nguyên liệu chín đều và gia vị hòa quyện.
7. Cuộc thi gà chọi đẹp