cho tot gà đá sóc trăng,Giới thiệu về món ăn đặc sản Cho tot ga da soc trang
sddsd@djks.com
Giới thiệu về món ăn đặc sản Cho tot ga da soc trang
Chào bạn, hôm nay mình sẽ chia sẻ với bạn về một món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng đất miền Trung Việt Nam – Cho tot ga da soc trang. Đây là một món ăn không chỉ ngon mà còn mang đậm phong cách ẩm thực truyền thống của người dân nơi đây.
Nguyên liệu
Để làm món Cho tot ga da soc trang, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
| Nguyên liệu | Lượng |
|---|---|
| Chòt | 500g |
| Trứng gà | 3 quả |
| Sóc trăng | 500g |
| Bột mì | 1 bát |
| Đường | 3 muỗng canh |
| Muối | 1/2 muỗng canh |
| Đường vani | 1 muỗng canh |
| Đường phèn | 1 muỗng canh |
| Đường nâu | 1 muỗng canh |
| Đường trắng | 1 muỗng canh |
| Đường đen | 1 muỗng canh |
| Đường xanh | 1 muỗng canh |
Cách làm
Để làm món Cho tot ga da soc trang, bạn hãy làm theo các bước sau:
- Đập trứng gà ra bát, thêm đường vani và khuấy đều.
- Đổ bột mì vào trứng, khuấy đều cho đến khi tạo thành hỗn hợp sền sệt.
- Đun nóng chòt và sóc trăng trên lửa nhỏ, thêm muối và đường phèn vào chòt.
- Đổ hỗn hợp trứng vào chòt, khuấy đều và đun sôi.
- Thêm đường đen, đường xanh, đường trắng và đường nâu vào chòt, khuấy đều.
- Đun sôi hỗn hợp chòt và trứng thêm 5-10 phút.
- Tắt lửa, để hỗn hợp nguội hẳn.
- Đổ hỗn hợp chòt và trứng vào chén, để nguội và thưởng thức.
Giá trị dinh dưỡng
Món Cho tot ga da soc trang không chỉ ngon mà còn rất giàu giá trị dinh dưỡng. Dưới đây là một số giá trị dinh dưỡng của các nguyên liệu:
| Nguyên liệu | Giá trị dinh dưỡng |
|---|---|
| Chòt | Calo: 30kcal, Protein: 1g, Carbohydrate: 7g |
| Trứng gà | Calo: 70kcal, Protein: 6g, Carbohydrate: 1g |
| Sóc trăng | Calo: 20kcal, Protein: 1g, Carbohydrate: 4g |
