Giới Thiệu Bài Viết

Chào mừng các bạn đến với bài viết “Cách Ngâm Chân Gà Đá” – một công thức nấu ăn truyền thống và nổi tiếng của ẩm thực Việt Nam. Chân gà đá không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu kỹ hơn về cách ngâm và nấu món chân gà đá này.

Nguyên Liệu Cần Sử Dụng

• Chân gà: 2-3 con
• Nước mắm: 4 muỗng canh
• Đường: 3 muỗng canh
• Tỏi băm: 3 tép
• Hành băm: 3 củ
• Giá đỗ: 1 bó
• Rau mùi: 1 bó
• Đậu phộng: 1 muỗng canh
• Đường phèn: 1 muỗng canh
• Nước cốt chanh: 2 muỗng canh

Cách Ngâm Chân Gà

Bước 1: Rửa sạch chân gà, ngâm với nước muối loãng trong 30 phút để loại bỏ mùi hôi.

Bước 2: Sau đó, rửa sạch chân gà lại với nước sạch và để ráo nước.

Bước 3: Đun sôi một nồi nước, cho chân gà vào luộc trong 5 phút, vớt ra và để ráo nước.

Bước 4: Cho chân gà vào chén, thêm nước mắm, đường, tỏi băm, hành băm vào chén và ướp trong 1-2 giờ.

Cách Nấu Chân Gà Đá

Bước 1: Đun sôi một nồi nước, cho chân gà đã ướp vào luộc trong 10-15 phút cho đến khi chân gà chín mềm.

Bước 2: Vớt chân gà ra, để ráo nước và để nguội.

Bước 3: Cho chân gà vào chén, thêm đường phèn, nước cốt chanh, đậu phộng rang giã nhỏ vào chén và trộn đều.

Bước 4: Cho giá đỗ và rau mùi vào chén, trộn đều và thưởng thức món chân gà đá ngay lập tức.

Lợi Ích Sức Khỏe

Chân gà đá không chỉ ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe như:

• Tăng cường sức đề kháng
• Giảm cân hiệu quả
• Giúp tiêu hóa tốt
• Chống lão hóa

Hy vọng bài viết “Cách Ngâm Chân Gà Đá” sẽ giúp các bạn có thêm kiến thức và cách làm món ăn ngon này. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!