cách làm nước cho gà đá
sddsd@djks.com
Cách Làm Nước Cho Gà Đá
Gà đá là một món ăn truyền thống của người Việt Nam, đặc biệt nổi tiếng ở các vùng miền Trung và Nam. Nước chấm là một phần không thể thiếu để làm tăng thêm hương vị cho món gà này. Dưới đây là cách làm nước chấm gà đá ngon tuyệt, giúp bạn có thể tự tin làm món ăn này tại nhà.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
| Nguyên liệu | Lượng |
|---|---|
| Giá đỗ | 1 bát con |
| Đậu hũ | 1 miếng |
| Chanh | 2 quả |
| Tỏi | 3-4 tép |
| Ớt | 3-4 quả |
| Đường | 3-4 muỗng canh |
| Nước mắm | 3-4 muỗng canh |
| Rau húng quế | 1 gói nhỏ |
| Rau mùi | 1 gói nhỏ |
Cách làm
- Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu – Rửa sạch chanh, giã nát hoặc băm nhỏ. – Rửa sạch tỏi, ớt, băm nhỏ. – Rửa sạch giá đỗ, đậu hũ, thái nhỏ. – Rửa sạch rau húng quế và rau mùi, thái nhỏ.
- Bước 2: Làm nước chấm – Đun sôi một nồi nước, sau đó thả giá đỗ và đậu hũ vào nấu chín. Khi đậu hũ chín, vớt ra để ráo nước. – Trong một bát lớn, cho chanh băm, tỏi băm, ớt băm vào. – Thêm đường, nước mắm vào trộn đều. – Cho giá đỗ và đậu hũ vào bát, trộn đều. – Thêm rau húng quế và rau mùi vào trộn đều.
- Bước 3: Dùng nước chấm – Nước chấm gà đá đã sẵn sàng để dùng kèm với gà đá hoặc các món ăn khác.
Chú ý
– Bạn có thể điều chỉnh lượng đường và nước mắm theo khẩu vị của mình. – Nếu thích, bạn có thể thêm một ít ớt bột để tạo thêm vị cay nồng. – Nước chấm gà đá ngon nhất khi dùng kèm với gà đá nướng hoặc gà đá luộc.
“`
